Oschtere und Schpargle

ES ISCH FRIEHLIG

DR SCHTART VO DR SCHPARGEL-SAISON

UND D’OSCHTERE SIN VIELMOL NÖCH ZÄMME

IM BOHRERHOF

Liebi Gescht und Liebi Fründe vom Bohrerhof

ab sofort hänn mir wieder unseri früsche und butterzarte Schpargle.

So wie Sie das gwöhnt sin bi uns sit über 17 Johr

Und mir dien nüd ändere bim Zubereite. Mir viel Liebi und Freud

serviere mir Ihne d’Schpargle mit Hollandaise und Mayonnaise, huchdünn gschnittenem Parmaschinke und Beischinke us dr Region, oder aber mit chnuschprige Eglifilets, aber au mit Cordonbleu, wie au mit Chalbschteak an Morchelsauce oder warum nid mit Riesekrevette.

Nid z’vergässe unseri wunderbare Neue Brothärdöpfeli derzue

Schparglesuppe und au Schpaglesalat als Entrée….

UNSERI OSCHTERMENUS

(2. April 2026 bis und mit 6. April 2026)

Mir serviere Ihne die verschiedene Menus

Am grüene Dunnschtig Zobe, am Karfritig durchgehend, am Karsamschtig Z’Mittag und Zobe, am Oschtersunntig durchgehend und au am Oschtermentig durchgehend

Mir alli freue uns uf Sie

Milena, Marija und Marie-Madeleine us dr Chuchi, Angélique, Smilja, Vanessa, Adrien und Delphine vom Buffet und vom Service

Markus & Katia & Maxime

Mir alli sin D’Bohrerhöfler us Allschwil

Nur zämme sin mir schtark